下関市のパン屋 小月パン工房 お知らせ

下関市のパン屋 小月パン工房は、2017年11月にオープンしました。北海道産100%小麦粉や酒造りに使われた井戸の天然水など原料にこだわっています。小月パン工房は、パンマルシェなど地域の様々なイベントに参加しています。イベント情報や新作パン、季節限定のパンなど新着情報を発信していきます。

小月パン工房 NEWS
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2021/01/09 10:40
小月パン工房では、パンの仕込み水として明治時代に酒造りに使った井戸水を使っておりましたが、さらなる安全性を求めて逆浸透膜を使ったろ過機を導入しました。安全でおいしい水をパンの仕込み水に使っています。 ろ過給水機は店内に設置しており、お客様にも無料で提供しております。 (容器は販売しておりますが、給水機に合うサイズの容器持ち込み可能です) 不純物を可能な限り除去した水なのでコーヒーや紅茶が、香り高く格段においしくなる。また、だしをとると大変おいしいとご好評いただいております。
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